2009年6月15日 星期一
2009年5月29日 星期五
陳培宇--- 菓葉沙灘
陳培與 1097420042
由澎湖林投往東即可抵達澎湖最東邊的村落菓葉，近年來成為欣賞日出的著名去處。菓葉是湖西鄉東部一個純樸的小漁村，「菓葉」是一種植物，它的原名是「黃槿」，早在明朝時，這裡就有一大片茂盛菓葉林，因此成為澎湖以植物命名的村落之ㄧ。
菓葉日出與西嶼落霞齊名。村內東北方的小山丘上是欣賞日出的最佳地點。冬至菓葉許姓的祭祖活動上保留傳統的「軟筵」習俗，與舊奎壁澳村莊的社群互動以及村莊內的灰窯殘跡，都增添菓葉的樸質之美。
在這個小村落內無一處不是賞日出的好地方，這裡的日出可是和山上相當的不同，沒有層層波濤的雲海，取而代之的是平靜的真正大海，雖然少了那一份由雲海中所透出的泛紅，太陽上頭的紅霞，各種不同彩度、亮度的紅，此時的菓葉，正式的由寂靜中甦醒。
「菓葉日出」與「西嶼落霞」同為澎湖兩大勝景，「菓葉日出」亦為澎湖八景之一。若想至菓葉觀日出景觀，建議必須於前一晚查詢日出時間，預留路程時間，由於日出時間相當短，應該提早出發，免得半夜從溫暖的被窩中爬起，卻無功而返喔！
陳宗韜---林投沙灘
陳宗韜 1097420034
澎湖林投公園是新月讀中興國小時學校規劃遠足的老地方，風貎如台南安平海濱秋茂園，種植一大片木麻黃抵擋強勁的東北季風，樹叢綠蔭掩映間是綿延3.4公里長的黃金沙灘與蔚藍海天。公園內當年飼養了幾隻孔雀、猴子、梅花鹿等動物，公園外販賣貝殼、魚羹、刨冰等各式冷熱食的攤販不下10家，每有學生遠足活動，各式流動攤販更是紛紛進駐，絡繹不絕的遊客和當地學生，當年繁華喧騰真是好不風光。當年遠足時，新月最喜歡中午時坐在木麻黃樹林沙灘吃著帶去的冷便當，偶來一陣風，便當中就多了風吹沙及木麻黃針葉的配料。
1986年8月，韋恩颱風以17級以上的風力橫掃澎湖，整座林投公園幾乎全毀，數十年的綠化成績毀於一夕，林投公園在那個夏天後沒落與冷清，澈底被遺忘。
20年後，林投公園沙灘因休養生息20年，使得沙灘看起來乾淨而自然，水質清澈見底，小魚群悠然穿梭泳客身旁，也吸引旅遊業者進駐，水上摩托車、香焦船等各式水上活動應有盡有，並與旁邊的隘門沙灘相連，一望無際的黃金沙灘與碧海藍天，海風拂面，心怡神醉，徜徉浸浴，悠然自在，漫步、嬉戲、撿貝殼或躺在大陽傘下喝杯冰咖啡、冰啤酒，吹風築夢。
位置介紹：馬公出發走204線道過馬公機場後約5分鐘車程之右手邊。
吳泊毅---山水沙灘
吳泊毅 1097420059
名稱：山水沙灘
地圖：澎湖地圖-南環旅遊地圖
類型：浪漫、青春活力、海洋
從海堤的木椅上頭俯瞰山水沙灘，總是有著更多慵懶的度假情調
位置：馬公市區出發走201縣道約二十分鐘車程可抵達山水沙灘
景點特色：
山水沙灘綿延兩百餘公尺的潔白沙灘、輔以大片翠綠馬鞍藤，金色陽光耀射蔚藍水面，讓這處原本只有澎湖人懂得前來戲水的美景終究藏不住，這幾年成為遊客指名的旅遊勝地。綠葉紅花，藍天白雲，金色的沙蔚藍的海，如果要說山水沙灘的美，有一半的功勞要歸就於它的色調飽滿、乾淨、鮮豔、純潔。夏日傍晚，弄潮的人影點綴在海面上，愉悅的嬉鬧聲在風中四處飄盪，四點出頭，遠方的海面會出現返回高雄的台華輪身影，能見度更好時，可以看見南海望安的剪影，這些豐富的印象都讓山水沙灘蒐集了越來越多遊客的足印。
景點設施：
沙灘左側有一高地建有觀星公園可以鳥瞰山水漁港
沙灘西側高地原為陸軍戰車連，如今已撤離，舊有高點陣地成為鳥瞰山水沙灘全景最佳的位置，也是山水當地人磯釣的漁場（必須從社區外小路上山）
海堤邊有業者從事沙灘車活動。
澎湖人的一些老記憶：
山水沙灘面積原為現在面積約一點五倍大，可惜民國90年納比颱風破壞了海濱線的沙灘，面積大為縮減。當然山水碼頭的興建對於山水沙灘的流失也是一大殺手。
山水沙灘西側原有一處濕地，後因防波堤興建及人為破壞，導致濕地消失，原本群聚的候鳥跟留鳥因此紛紛遷移，連海茄苳也慢慢絕跡。
適合前往時間：
夏日下午四點至七點
每日上午六點至七點
夜晚
農曆元月十五元宵節在山水上帝廟有百兩金龜的乞龜活動以及熱鬧的廟會
適合遊客：
喜愛沙灘喜愛戲水
喜歡浪漫感覺
建議玩法：
夏日下午四點至七點適合前往游泳、戲水、塑沙、沙灘浴
早上五點至七點適合前往欣賞日出
這張照片是走到沙灘最西方處，往東拍攝沙灘全貌，海潮線的弧形看起來就十分賞心悅目
澎湖夜遊山水沙灘
山水沙灘Greg衝浪教學
傍晚在海堤上烤肉
農曆十五前後兩日可看見飽滿的圓月從海平面升起，在海上拖映出一道金色月影，隨海浪搖晃，十分美麗浪漫。
農曆元月十五元宵節在山水社區山水上帝廟有百兩金龜的乞龜活動以及熱鬧的晚會，晚上極其熱鬧。
交通方式：
由馬公騎機車出發沿201縣道約莫二十分鐘可抵達
公車可搭山水線及風櫃線兩路公車於山水站下車
腳踏車從馬公出發約四十分鐘可抵達(考慮體力)
走路（省省吧）
宿的資訊：
社區內步行可抵達的民宿包括：
山水沙灘觀海別墅
金沙灣休閒民宿
食的資訊：
夏季時沙灘旁會有小蜜蜂出沒，販賣黑輪、冷飲、香腸等
觀海別墅前有一鐵皮屋小吃部可以炒麵飯、燙滷味、鮮魚湯
往隔壁村鎖港社區有金鎖港小吃的肉粽米糕頗負盛名
搭配路線：
澎湖國家風景區管理處---雙湖園---鎖港鎮風石塔---風櫃聽濤---嵵裡沙灘---山水沙灘戲水 （下午兩點出發之半日遊）
馬公出發---西文祖師廟夜市買七里香鹽酥雞---石泉鐵塔夜間藝術燈火---山水沙灘看星光吃鹽酥雞配啤酒----（回程）文化中心文化園區水舞---第二漁港彩繪油桶---順承門---沿眷村北上到觀音亭（晚上八點出發之夜遊路線）
注意事項：
山水沙灘目前尚無救生員，請遊客注意自身安全
山水沙灘海域潮差甚大，玩水海域地形落差大，戲水時建議僅到水深及胸處，以免有溺水之虞
攔沙堤外有一處民宅及公設投幣式沖水區
社區內山水上帝廟內有公共廁所
無遮陽物，若下午三點前到山水沙灘戲水，請自備陽傘或帽子。
社區小故事：
山水沙灘區域地圖(點照片一下可以觀賞大圖)
山水社區名字是國民政府來台灣後更改的，以前叫做豬母落水，典故是這樣的：山水開發初期這一帶許多人家都是養豬戶，他們多把豬隻蓄養在沙灘西邊的高地斷崖上，相傳那時候常常會有一公尺大小的章魚乘著養豬人家不注意的時候上岸把小豬豬捲入海中。有回大章魚又上岸偷抓小豬，小豬受驚嚎叫，母豬聽見了，就朝章魚奔去和章魚廝鬥，最後母豬保住了小豬，自己卻和章魚一起翻滾落海，後來住在山水這一帶的人為了提醒養豬人家要小心章魚，就把這個地方叫做"豬母落水"或"豬母水"，國民政府來台後覺得這名字不雅 於是因山水社區有座觀音山，故以"山"字與美麗沙灘海域的"水"字合名"山水"沿用至今。
山水社區和隔壁鎖港社區因漁權重疊，過去兩村關係素來緊張，而山水社區和風櫃反而稱兄道弟，情誼和睦，另類的近鄰不如遠親。
山水社區有戶人家製作傳統澎湖手工麵線，是澎湖市場上麵線供給的兩大來源（另一處為西衛麵線）
山水沙灘的由來也和隔壁鎖港有點淵源，話說澎湖每到冬季就東北季風狂吹，飛沙走石下把位於山水社區東北邊的鎖港山砂都吹向南邊的山水，囤積在海邊變成今日的山水沙灘，所以有所謂的這句俚語「鎖港減一粒山、豬母水多一片海」，導致後來鎖港社區建了鎖港鎮風石塔以鎮住鎖港風水，難怪山水跟鎖港感情不好。
山水這幾年在元月十五元宵夜山水上帝廟會有百兩金龜的乞龜活動，配合歌舞以及市集晚會，讓整個山水社區變成不夜城，是山水社區一年一次的大塞車。
資料來源:http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/山水沙ç˜
陳慶鴻－赤馬沙灘
陳慶鴻 1097420038
交通
沿著203縣道往外垵的方向前進。
當你看到赤馬赤樊桃殿在你左手邊時，你會發現在你右手邊有一條小巷道。
此時右轉往小巷道一直往下直直走，走到底就會看到沙灘了
赤馬小故事:
赤馬的古地名是緝馬灣，相傳在元朝滅亡那年(公元一三八一年)，當時駐紮在澎湖的蒙古軍帶了許多馬準備撤退，不料，當船開到西嶼島西岸時，卻遇到前來接收的明朝軍隊，這些蒙古軍隊為了逃避明軍的追捕，便將馬放上岸後全速逃走，明軍為了抓馬，也放棄追捕蒙古軍隊的工作，上岸全力追緝走失的馬，因此，後人就把這個地方取名叫做『緝馬灣』，這名字到現在已經有六百多年歷史了，臺灣光復後，才改稱為「赤馬村」。
資料參考
２００７澎湖海島國際藝術沙灘節
沿著菊島旅行
呂坤諭 ---隘門沙灘之巨人照
呂坤諭1097420020 a105921@yahoo.com.tw
tel:0938660456
沙灘位置:隘門沙灘
地理位置:
介紹：
在澎湖，過去十幾年間誕生了兩片令人驚豔的沙灘，一處是因為海文改變而堆積成的澎澎灘，一處就是位在湖西隘門村的隘門沙灘。隘門沙灘可貴的地方在於失而復得，老一輩的隘門人其實對隘門沙灘蔚藍海洋金白沙子以及羅布貝殼的美景不陌生，這是上天賦與隘門人的厚禮。然而隨著澎湖當地盜採砂石業者的入侵，怪手和砂石車來去之間，貝殼沙灘成了裸露的岩層，蔚藍的海灣成了成堆的垃圾山，隘門沙灘改變了，變得連隘門人也遺忘了它。而一個六十幾歲的老村長從無垠的悲嘆中趕上了這片遠揚的沙灘，以意志力和鄉情之愛將它喚了回來。
十來年前當老村長一個人孤老的身影從天未破曉之刻便在沙灘上撿拾成堆的亂石和垃圾時，眾人投以狐疑的眼光；當烈陽把礁岩燙到可以炒青菜時，老村長兀自以木桿和破落的漁網搭起了攔沙網，想把海風偷走的沙子給硬攔下來；當老村長從公墓後頭扛回一籮筐一籮筐的貝殼沙時，公務部門還拿著這場景冷冷地當著閒餘飯後嚼舌根的話題，冷漠成了縣府跟鄉公所對於老村長在精神上最褻瀆的讚美。然後十年前，當隘門沙灘從數十公尺到數百公尺，從海堤慢慢迫近林投沙灘，慢慢攀越了黝黑的玄武岩，和林投、尖山、烏泥的沙灘相扣時，隘門沙灘瞬間變成了一則令人敬畏的傳奇，從三三兩兩意外路過而震驚的當地人，到數以千百的遊客朝聖般的過境，這時候公部門想起了要立牌要搭亭子要鋪個破壞生態的水泥步道，然後鄉公所熱情地奉上推石機跟清潔車，縣府說要定期辦淨灘，澎管處說亭子該多搭幾個，這些錦上添花的德政總是晚到。
在澎湖就是這樣，有人默默地付出，有人終日大言不慚地談澎湖的發展方向。然而站長深信，當東北季風迫臨澎湖之際，像李天育老村長頂著刺骨寒風，在沙灘上用皺紋滿布的雙手扶正每一根木樁和攔沙網，為隔年夏季隘門沙灘的美而與自然環境戰鬥，這樣的影像才應該是屬於澎湖人對於澎湖這塊土地該有的身影。
資料來源:http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/Main_Page
http://www.penghu.gov.tw/tourism/button/PengHu07_1.html#2
魏郁芬---西嶼夢幻海灘 (網垵海灘)
NAME: 魏郁芬
Number:1097420004
E-mail:blue7810242003@yahoo.com.tw
海的顏色
網垵海灘的景色這個海灘大約只有兩百公尺而已，是一個情人漫步的海灘，你會發現海灘上只有你和另外一半的腳印，如果有其他腳印可能是小鳥留下來的。
農曆：1、2、3、4、5、14、15、16、17、29、30
這一個海灘的顏色雖然沒有山水海灘那麼豐富，但算是西嶼裡面顏色很多變的海灘了，從照片中可以看到網垵海灘的海，他的顏色從藍漸層到綠再到灰色，一樣很美。
夢幻海灘-細緻的沙灘
這裡的沙平時都是浸泡在海裡的，所以只有退潮的時候才會出現，因此這個海灘的沙非常細緻，腳走起來完全沒有壓力，也沒有珊瑚礁或貝殼刺到你的腳底，有一點微微的刺痛，這個海灘完全這個沒有問題。 怎麼走??
要找到這個夢幻海灘，其實很容易，之前壹週刊稱她就做無名海灘，網友只要騎車到西嶼的可口冰城的時候，看到一條路，馬上右轉，走了大約100多公尺時，看到左邊又有一條路但是沒有任何的路標，那就找到了，只要直直的騎，直到看到小池水庫就對了，當網友看到像照片一樣的提防時，網垵海灘就在下面，如果找不到的話，可以問可口冰城的老闆娘，他會很熱心的告訴你的。
陳怡靜----蒔裡沙灘
陳怡靜1097420003 onemanto05@yahoo.com.tw
tel:0930399432
沙灘名稱： 蒔裡沙灘
地理位置：
貝殼灣遊憩中心----->
景點特色：
對於老澎湖人來說，嵵裡沙灘總是會和學生時代的記憶掛勾，嵵裡沙灘在二十幾年前曾風光一時，是澎湖最著名的海水浴場。
當時沙灘內的山坡腹地上設置有各類遊憩設施，成為每個學校舉辦郊遊或遠足時最愛選定的點。約莫十幾年前原本經營此處沙灘的民代業者退出經營，縣府沒有後續規劃管理，風吹日曬之下，時裡沙灘慢慢地有了頹廢的味道，各項原本的育樂設施一一鹽化倒塌，鄰近的山水沙灘跟隘門沙灘取代嵵裡沙灘成為遊客的新寵，整片嵵裡沙灘漸漸歸於寧靜。
對於老澎湖人來說，嵵裡沙灘總是會和學生時代的記憶掛勾，嵵裡沙灘在二十幾年前曾風光一時，是澎湖最著名的海水浴場。
當時沙灘內的山坡腹地上設置有各類遊憩設施，成為每個學校舉辦郊遊或遠足時最愛選定的點。約莫十幾年前原本經營此處沙灘的民代業者退出經營，縣府沒有後續規劃管理，風吹日曬之下，時裡沙灘慢慢地有了頹廢的味道，各項原本的育樂設施一一鹽化倒塌，鄰近的山水沙灘跟隘門沙灘取代嵵裡沙灘成為遊客的新寵，整片嵵裡沙灘漸漸歸於寧靜。
沙灘上少了戲水的遊客或當地居民，多出的則是更多的小舢舨，和漁村鹹鹹的空氣味道。嵵裡沙灘美麗中回歸寧靜。
嵵裡沙灘若以沙灘的弧形海岸線來說，這個港灣其實是全台灣最美麗的海水浴場。
目前嵵裡沙灘有一座嵵裡沙灘貝殼灣遊憩館可供遊客休息、盥洗使用
嵵裡沙灘若以沙灘的弧形海岸線來說，這個港灣其實是全台灣最美麗的海水浴場。
目前嵵裡沙灘有一座嵵裡沙灘貝殼灣遊憩館可供遊客休息、盥洗使用
交通：走204縣道經201縣道約20分鐘可抵達
景點設施： 廟前有座觀海涼亭 ；沙灘內的遊憩設施多已經毀壞，基於安全請勿使用 ；社區大廟裡頭有公共廁所可以使用
適合前往時間： 全日或黃昏戲水
適合遊客： 觀賞海岸風光 、喜歡沙灘踩水的遊客
建議玩法：
此海域缺乏救生員，且海域開口朝外海，因此建議避免下水到太深的地方游泳。坐在沙灘上遠眺虎井跟桶盤，踩踩柔細的沙子，看著沙灘上停靠的魚舟，就是一種風情。
嵵裡沙灘近年來有人從事牽罟帶領的工作，如果你的人數有到20人以上，可以組隊來參加牽罟網魚的活動。
適合前往時間： 全日或黃昏戲水
適合遊客： 觀賞海岸風光 、喜歡沙灘踩水的遊客
建議玩法：
此海域缺乏救生員，且海域開口朝外海，因此建議避免下水到太深的地方游泳。坐在沙灘上遠眺虎井跟桶盤，踩踩柔細的沙子，看著沙灘上停靠的魚舟，就是一種風情。
嵵裡沙灘近年來有人從事牽罟帶領的工作，如果你的人數有到20人以上，可以組隊來參加牽罟網魚的活動。
沙灘西邊有一沙丘，是季風把沙子帶到靠崁處遇到山坡阻礙堆累而成，這片沙丘十分陡峭，加上全由沙子堆出，小朋友最喜歡在這裡衝上衝下練練腳力，只是往往跑個沒幾回就陣亡了。
貝殼灣遊憩中心----->
嵵裡沙灘美麗風貌---->
2009年5月5日 星期二
2009年4月30日 星期四
2009年3月25日 星期三
海洋觀光休閒之理論與應用第一章第三節
我國自民國七十六年七月宣布解嚴，政府漁政部門與觀光部門仍積極推動休閒漁業及近岸海域遊憩活動，並陸續成立海岸型國家風景區，帶動海洋觀光遊憩之發展。其中，台灣的休閒漁業概可分為:
(一)漁鄉美食型:包括海魚品嘗、生鮮魚市以及特產選購等。
(二)教育文化型:有漁業推廣教育示範，漁史民俗慶典，漁業教育之展示。
(三)運動休閒型:海釣、潛水、親水遊憩、沙灘活動等。
(四)體驗漁業型:石滬、採拾貝蛤、定置網、民俗等。
(五)生態遊覽型:海上藍色公路、巡海探島、紅樹林、觀漁火等。
目前台灣重要之休閒漁業項目為:
(一)娛樂漁船海釣
(二)賞鯨(豚)
(三)休閒漁港
(四)漁港漁產品直銷中心
(五)休閒養殖場區
(六)水族及漁業文物展示
(七)其他漁業有關之休閒活動等
(一)漁鄉美食型:包括海魚品嘗、生鮮魚市以及特產選購等。
(二)教育文化型:有漁業推廣教育示範，漁史民俗慶典，漁業教育之展示。
(三)運動休閒型:海釣、潛水、親水遊憩、沙灘活動等。
(四)體驗漁業型:石滬、採拾貝蛤、定置網、民俗等。
(五)生態遊覽型:海上藍色公路、巡海探島、紅樹林、觀漁火等。
目前台灣重要之休閒漁業項目為:
(一)娛樂漁船海釣
(二)賞鯨(豚)
(三)休閒漁港
(四)漁港漁產品直銷中心
(五)休閒養殖場區
(六)水族及漁業文物展示
(七)其他漁業有關之休閒活動等
文獻參考：王大明，〈海洋觀光〉，「澎湖縣之海洋產業科技發展新思維」研討會、劉修祥，《海域觀光遊憩概論》，台北：桂魯專業書店，2006年3月。
作者：莊慶達、胡興華、邱文彥、高松根、何立德、碧菡 著
出版年：2008年5月
書名：海洋觀光休閒之理論與應用
頁數：p.8~p.13
海洋觀光休閒之理論與應用第一章第三節
陳培宇 1097420042 x5842978@yahoo.com.tw
第 三 節 海 洋 觀 光 休 閒 的 概 念
從古至今，海洋一直是人類休閒的重要場所，也提供人類許多觀光遊憩的機會。二十世紀中期，航空旅遊興盛，也興起遊輪假期的概念。遊輪旅遊與一般的休閒觀光的屬性不同，依遊輪的大小必須停泊一定規模的港口，因此遊輪旅遊同時亦為海洋知性之旅。其特殊性包括:
(一)海上休閒航行渡假(Voyage Holidays)(二)多目的地型渡假(Multi-center Holidays)
(三)以海洋城市為目的地之觀光旅遊(Ocean City Holidays)
一般海洋、海岸觀光遊憩活動可概略分類:
文獻參考：王大明，〈海洋觀光〉，「澎湖縣之海洋產業科技發展新思維」研討會、劉修祥，《海域觀光遊憩概論》，台北：桂魯專業書店，2006年3月。
作者：莊慶達、胡興華、邱文彥、高松根、何立德、碧菡 著
出版年：2008年5月
書名：海洋觀光休閒之理論與應用
頁數：p.8~p.13
海洋觀光休閒之理論與應用第一章第二節
二、觀光的定義
觀光的行為可視為休閒活動之ㄧ種方式，也屬於遊憩活動(Recreation)的一種。觀光意指人們離開日常生活的處所(家以外的環境)與工作的場地，經由選擇所從事的暫時性特定活動，如探視、遊玩等不同形式短期旅行等，但不一定要過夜。
Burkart&Medlik(1990)認為，觀光是指當地居民以外的人，從事旅行與滯留之間的現象與關係總和，不是永久定居，而且與賺錢的活動無關。
Gunn(1988)則認為，觀光包含通勤以外的所有旅行。旅行時間必須停留在家以外的地方連續24小時以上。
在工業革命之前的旅行，多半以朝聖為目的，即宗教旅行；或為了貿易、政治的目的而旅行。直到十八世紀末期(1750~1850)，交通和社會結構改變了，此後才有休閒觀念的產生，也才會出現以休閒、遊憩、娛樂為目的的觀光旅遊。
文獻參考：王大明，〈海洋觀光〉，「澎湖縣之海洋產業科技發展新思維」研討會、劉修祥，《海域觀光遊憩概論》，台北：桂魯專業書店，2006年3月。
作者：莊慶達、胡興華、邱文彥、高松根、何立德、碧菡 著
出版年：2008年5月
書名：海洋觀光休閒之理論與應用
頁數：p.3~p.7
海洋觀光休閒之理論與應用第一章第二節
Kraus(1990)亦從類似的觀點對休閒提出以下五種看法:
(一)歷史的觀點(The Classical View of Leisure):希臘文中，工作(ascholia:work)意思是『absence of leisure』(沒有休閒)，而現代人卻相反地把休閒翻譯成『non-work』(不工作)，由此可知，休閒的經驗與歷史已存在許久。
(一)歷史的觀點(The Classical View of Leisure):希臘文中，工作(ascholia:work)意思是『absence of leisure』(沒有休閒)，而現代人卻相反地把休閒翻譯成『non-work』(不工作)，由此可知，休閒的經驗與歷史已存在許久。
(二)休閒是社會階層的象徵(Leisure as a Symbol of Social Class):從歐洲封建制度開始，休閒一直是上流社會的表徵。
(三)休閒是非義務時間所從事的活動(Leisure as Un-obligated Time):此一觀點從時間出發，將工作或與工作有關的活動，如通勤、讀書，以及睡覺、吃飯等維持生命的活動排除在
外。
(四)休閒是活動(Leisure as Activity):休閒是人們在自由時間所從事的活動，在於強調自由時間的利用，以及活動經驗的獲得。
(五)休閒是一種存在狀態(Leisure as a State of Being):休閒活動的參與可幫助個人達到自我滿足和自我充實，並與生活形式的應用有關。休閒可以激發個人的能力，豐富個人的經
驗，以及尋求自我實現。
文獻參考：王大明，〈海洋觀光〉，「澎湖縣之海洋產業科技發展新思維」研討會、劉修祥，《海域觀光遊憩概論》，台北：桂魯專業書店，2006年3月。
作者：莊慶達、胡興華、邱文彥、高松根、何立德、碧菡 著
出版年：2008年5月
書名：海洋觀光休閒之理論與應用
頁數：p.3~p.7
海洋觀光休閒之理論與應用第一章第二節
吳泊毅 1097420059 yamigo91088@yahoo.com.tw
一般界定休閒所涵蓋的範圍，不外乎從時間、活動、經驗、行動和自我實現等五個面向來說明其意義:
(一)時間觀點:將時間畫分成工作、基本生活所需(ex:睡覺、吃飯等)和空閒三個時段。
(二)活動觀點:目的是為了休息、放鬆、或者增加智能及自由拓展個人的創造力。
(三)體驗觀點:休閒既不是可以自由裁量運用的時間，也不是只要我喜歡就可以的活動；
而是一種『活出自我』，甚至『超越自我』的存在經驗。
(四)行動觀點:可將休閒界定為:在社會情境下，人們自由意志做決定，並採取有意義、開創
性的活動。
(五)自我實現觀點:依馬斯洛(Maslow)的主張:『一個人在基本維持生命和安全的需求獲得
滿足之後，自然會去尋求自我實現的滿足。』
文獻參考：王大明，〈海洋觀光〉，「澎湖縣之海洋產業科技發展新思維」研討會、劉修祥，《海域觀光遊憩概論》，台北：桂魯專業書店，2006年3月。作者：莊慶達、胡興華、邱文彥、高松根、何立德、碧菡 著出版年：2008年5月書名：海洋觀光休閒之理論與應用頁數：p.3~p.7
海洋觀光休閒之理論與應用第一章第二節
休閒的原意是自由(to be free)或被允許(to be permitted)。休閒的認知會隨著個人特質、社會背景、以及居住和工作環境而異，另外參與休閒的動機、期望與偏好，也會影響選擇參與的活動項目與方式。
Murphy (1974)整合許多專家學者對休閒的看法，提出以下六種休閒觀點
(一)可自由支配的時間論(discretionary time)－指休閒是完成工作及其他維持生存活動外的時間。
(二)社會工具論(social instrument)－認為休閒是為了達到某種目的。
(三)社會階層論(social class,race,and occupation)－認為休閒與職業、社會聲望、教育程度等因素有密切的關係。
(四)古典休閒論(classical)－視休閒為一種自由的心理狀態。
(五)反功利論(anti-utilitarian)－休閒本身即是目的。
(六)整體論(holistic)－休閒是不可分割的，並存在於生活中各層面。
文獻參考：王大明，〈海洋觀光〉，「澎湖縣之海洋產業科技發展新思維」研討會、劉修祥，《海域觀光遊憩概論》，台北：桂魯專業書店，2006年3月。
作者：莊慶達、胡興華、邱文彥、高松根、何立德、碧菡 著
出版年：2008年5月
書名：海洋觀光休閒之理論與應用
頁數：p.3~p.7
作者：莊慶達、胡興華、邱文彥、高松根、何立德、碧菡 著
出版年：2008年5月
書名：海洋觀光休閒之理論與應用
頁數：p.3~p.7
2009年3月23日 星期一
海洋觀光休閒之理論與應用第一章緒論與第一節
第 一 章 緒 論
海洋是大地的母親、生命的搖籃，人類生命的起源與海洋有著密切而奇妙的關係。許多
海洋是大地的母親、生命的搖籃，人類生命的起源與海洋有著密切而奇妙的關係。許多
研究發現，海洋資源的蘊藏量更是陸地資源的好幾倍。
因此，海洋的地位隨著人類文明的進步，和人類的關係便愈密切，發展以海洋及海岸為
因此，海洋的地位隨著人類文明的進步，和人類的關係便愈密切，發展以海洋及海岸為
主體的休閒旅遊型態正在全世界興盛，也未相關行業帶來龐大的商機。本章先針對觀光與休
閒的重要性、基本概念與定義、以及相關理論基礎予以討論。
第 一 節 觀 光 休 閒 的 重 要 性
追求休閒(Leisure)或樂趣(Enjoyment)遂成唯一個國家在經濟發展過程中，其國民在生活
第 一 節 觀 光 休 閒 的 重 要 性
追求休閒(Leisure)或樂趣(Enjoyment)遂成唯一個國家在經濟發展過程中，其國民在生活
上與精神上不可或缺的一部份，也是全球性的社會現象。人類由於科技與經濟的迅速發展，
生產力因提升，工作時間縮短；相對地也增加了觀光(Tourism)與休閒的機會，所以觀光休閒
事業遂在二十 一世紀成為一個龐大且快速成長的全球性產業。
觀光休閒產業被譽為二十一世紀的產業金礦，並被視為無煙囪的工業。若從國家經濟發
觀光休閒產業被譽為二十一世紀的產業金礦，並被視為無煙囪的工業。若從國家經濟發
展程度而論，一般觀光休閒事業的發展過程，大致可區分為旅行、觀光、休閒、渡假等四個
階段。而台灣的觀光休閒事業發展，則剛從旅遊、觀光邁入休閒、渡假的發展階段。
一般視觀光休閒產業為最具有發展潛力的服務業，從產業的屬性來看，這項產業涵蓋服
一般視觀光休閒產業為最具有發展潛力的服務業，從產業的屬性來看，這項產業涵蓋服
務性(無形)與實體性(有形)的產業特質，可以提供龐大的就業機會。
文獻參考：王大明，〈海洋觀光〉，「澎湖縣之海洋產業科技發展新思維」研討會、劉修祥，《海域觀光遊憩概論》，台北：桂魯專業書店，2006年3月。
文獻參考：王大明，〈海洋觀光〉，「澎湖縣之海洋產業科技發展新思維」研討會、劉修祥，《海域觀光遊憩概論》，台北：桂魯專業書店，2006年3月。
作者：莊慶達、胡興華、邱文彥、高松根、何立德、碧菡 著
出版年：2008年5月
書名：海洋觀光休閒之理論與應用
頁數：p.1~p.2
2009年3月19日 星期四
呂坤諭 海產之櫻花蝦
呂坤諭1097420020 a105921@yahoo.com.tw
TEL:0938660456
※ 櫻花蝦的營養價值櫻花蝦外型小巧玲瓏，成蝦約5 ㎝大小，外殼細薄柔軟，肉質鮮美甜嫩，富含高鈣、磷、粗蛋白質等多項營養成分，而櫻花蝦中的鈣質可使人體直接吸收，鎂也有使骨更為硬實的效果，同時磷八成和鈣連結，成為骨質中最重要的成分，是小孩及老人最佳天然鈣的攝取來源，亦是女性美容及產婦的最佳營養補給品。本地的加工業者大多作成乾製品，以外銷日本為最大宗，因為風味獨特，口感極佳，廣受日本人喜愛，也為我國賺取不少的外匯。
※櫻花蝦生物特性、地理
一、櫻花蝦的命名
櫻花蝦活體時呈透明淡粉色，因此，大群發亮的身體在海裡有如落英繽紛的櫻花瓣，故稱櫻花蝦，也稱國寶蝦，英文名為Sakura shrimp、Spotted shrimp，在東港又稱花殼仔。
二、櫻花蝦的形態
體表有１６１±２個發光器，體色透明散佈紅色色素，觸角有體長的３.５倍，體長可達５公分左右，蝦頭無尖刺。在生物分類屬截肢動物門、甲殼上綱、軟甲綱、十足目、櫻蝦科之櫻蝦屬。為人類可直接利用之少數浮游生物之一。
三、櫻花蝦的世界分布地區與棲息
台灣僅有東港到枋山沿岸海域才能捕捉到櫻花蝦，日本則是東京灣、相模灣、駿河灣。據漁業專家的調查研究指出，此二處漁場屬新生海溝地形，極適宜櫻花蝦的繁衍生殖。在台灣產期為每年１１至翌年６月。櫻花蝦在日出前後於水深約２００至３００公尺的海中散射層內棲息，厚度約３０公尺，日落前後水深約５０公尺浮現，持續做這樣的週期深淺移動，而夜間特別密集。四、櫻花蝦的產卵環境水溫為１８至２５℃，夜間進行，產卵數是１５００至２０００粒左右，卵直徑０.２至０.３毫米，在水溫２１至２３℃、３０小時前後孵化。五、櫻花蝦的成長孵化後全長約３毫米，腹中和一般仔魚一樣有蛋黃供給營養，孵化後１個月的浮游生活，達全長１公分，將會轉換生活方式，成蝦在夜間攝食浮游動物，特別喜好十足目或磷蝦類。
※櫻花蝦的加工方法及材料方法分別為兩種方式：
一為日曬乾燥、一為熱風乾燥。
◎日曬乾燥：工程比較煩雜，需防止因為風大使櫻花蝦掉落及昆蟲的攝食，也會因為氣候變化而改變乾燥速度，保色度較差，乾燥後櫻花蝦色澤為茶褐色。
◎熱風乾燥：工程較為簡單，也沒有因為氣候變化改變乾燥速度，乾燥效率快，保色度高，乾燥後櫻花蝦色澤為橘紅色（如同日曬乾燥前）。六、材料和捕獲方式早期拖網業者並未重視其經濟價值，甚至把捕撈上岸的櫻花蝦與燈籠魚之類的下雜魚，混雜絞碎成魚漿，充作養殖漁業的飼料，直至日本學者大森等研究發現並於1988 年親自來台考察，證實本地所產的櫻花蝦與日本同種。日商又紛紛來台下訂單，加上民國81 年東港的櫻花蝦產銷班成立後，漁民才瞿然驚覺到原來我們竟也擁有如此珍貴世界級的海中極品。東港櫻花蝦漁業的歷史，要追溯到1950 年起，當時是以搖鐘網（俗稱討鐘網）捕撈，數量不多，而且只是捕撈底棲魚類時的混獲物而已。直到1982 年起日商以320～350 元/公斤以上之價格收購時，漁民才有專業性捕撈櫻花蝦之單拖網漁船出現。也許有人會問：經濟價值如此之高，這麼「好康」（最高記錄曾拍賣一台斤1200 元），難道這附近海域的漁民不會趨之若鶩嗎？因為櫻花蝦的捕撈技術、網具的製作都較具專業性，完全是靠長年累積的經驗傳承而來，並非所有漁民都能勝任，因此從事櫻花蝦捕撈作業者，大多是東港地區的漁民。
※櫻花蝦生物特性、地理
一、櫻花蝦的命名
櫻花蝦活體時呈透明淡粉色，因此，大群發亮的身體在海裡有如落英繽紛的櫻花瓣，故稱櫻花蝦，也稱國寶蝦，英文名為Sakura shrimp、Spotted shrimp，在東港又稱花殼仔。
二、櫻花蝦的形態
體表有１６１±２個發光器，體色透明散佈紅色色素，觸角有體長的３.５倍，體長可達５公分左右，蝦頭無尖刺。在生物分類屬截肢動物門、甲殼上綱、軟甲綱、十足目、櫻蝦科之櫻蝦屬。為人類可直接利用之少數浮游生物之一。
三、櫻花蝦的世界分布地區與棲息
台灣僅有東港到枋山沿岸海域才能捕捉到櫻花蝦，日本則是東京灣、相模灣、駿河灣。據漁業專家的調查研究指出，此二處漁場屬新生海溝地形，極適宜櫻花蝦的繁衍生殖。在台灣產期為每年１１至翌年６月。櫻花蝦在日出前後於水深約２００至３００公尺的海中散射層內棲息，厚度約３０公尺，日落前後水深約５０公尺浮現，持續做這樣的週期深淺移動，而夜間特別密集。四、櫻花蝦的產卵環境水溫為１８至２５℃，夜間進行，產卵數是１５００至２０００粒左右，卵直徑０.２至０.３毫米，在水溫２１至２３℃、３０小時前後孵化。五、櫻花蝦的成長孵化後全長約３毫米，腹中和一般仔魚一樣有蛋黃供給營養，孵化後１個月的浮游生活，達全長１公分，將會轉換生活方式，成蝦在夜間攝食浮游動物，特別喜好十足目或磷蝦類。
※櫻花蝦的加工方法及材料方法分別為兩種方式：
一為日曬乾燥、一為熱風乾燥。
◎日曬乾燥：工程比較煩雜，需防止因為風大使櫻花蝦掉落及昆蟲的攝食，也會因為氣候變化而改變乾燥速度，保色度較差，乾燥後櫻花蝦色澤為茶褐色。
◎熱風乾燥：工程較為簡單，也沒有因為氣候變化改變乾燥速度，乾燥效率快，保色度高，乾燥後櫻花蝦色澤為橘紅色（如同日曬乾燥前）。六、材料和捕獲方式早期拖網業者並未重視其經濟價值，甚至把捕撈上岸的櫻花蝦與燈籠魚之類的下雜魚，混雜絞碎成魚漿，充作養殖漁業的飼料，直至日本學者大森等研究發現並於1988 年親自來台考察，證實本地所產的櫻花蝦與日本同種。日商又紛紛來台下訂單，加上民國81 年東港的櫻花蝦產銷班成立後，漁民才瞿然驚覺到原來我們竟也擁有如此珍貴世界級的海中極品。東港櫻花蝦漁業的歷史，要追溯到1950 年起，當時是以搖鐘網（俗稱討鐘網）捕撈，數量不多，而且只是捕撈底棲魚類時的混獲物而已。直到1982 年起日商以320～350 元/公斤以上之價格收購時，漁民才有專業性捕撈櫻花蝦之單拖網漁船出現。也許有人會問：經濟價值如此之高，這麼「好康」（最高記錄曾拍賣一台斤1200 元），難道這附近海域的漁民不會趨之若鶩嗎？因為櫻花蝦的捕撈技術、網具的製作都較具專業性，完全是靠長年累積的經驗傳承而來，並非所有漁民都能勝任，因此從事櫻花蝦捕撈作業者，大多是東港地區的漁民。
資料來源:作者國立東港海事、水產食品科三年乙班、王瑋甄國立東港海事、水產食品科三年乙班、饒恬妮國立東港海事、水產食品科三年乙班、何政鋼 & YAHOO圖片
陳宗韜 海產之龍蝦
對人類食用來說最有意義的龍蝦是龍蝦屬中的大龍蝦比如中國南海龍蝦（Palinurus versicolor）。這些龍蝦的體長可達30至45厘米（不算觸角），其最高體重可達5千克。
活龍蝦的尾部必須稍微捲起，假如其尾部是直的話燒熟後肉不好吃。一般龍蝦的肉比海螯蝦的幹。燒熟後龍蝦會變紅。
龍蝦肉是美味的食物，製法是可以白灼、芝士焗，是中國名菜。中國南方沿海也經常用鮮活的龍蝦切片後生吃，稱為「刺身」。廣式海鮮有「龍蝦三吃」一說，即龍蝦肉分別生吃和熟吃，用龍蝦頭和外殼熬粥。大龍蝦的價格相當高昂，即使在沿海城市，售價往往也達到數千元人民幣。
除了大龍蝦之外，用作食用的還有小龍蝦，一般為河鮮，其重量和體積遠遠小於大龍蝦，價格也較為低廉。
資料來源:維基百科
活龍蝦的尾部必須稍微捲起，假如其尾部是直的話燒熟後肉不好吃。一般龍蝦的肉比海螯蝦的幹。燒熟後龍蝦會變紅。
龍蝦肉是美味的食物，製法是可以白灼、芝士焗，是中國名菜。中國南方沿海也經常用鮮活的龍蝦切片後生吃，稱為「刺身」。廣式海鮮有「龍蝦三吃」一說，即龍蝦肉分別生吃和熟吃，用龍蝦頭和外殼熬粥。大龍蝦的價格相當高昂，即使在沿海城市，售價往往也達到數千元人民幣。
除了大龍蝦之外，用作食用的還有小龍蝦，一般為河鮮，其重量和體積遠遠小於大龍蝦，價格也較為低廉。
資料來源:維基百科
吳泊毅 海產之黑鮪魚
鮪魚又名金槍魚、吞拿魚（澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚），是一種鯖科的海洋生物，大部分皆於於鮪屬。游泳速度快，瞬時時速可達160公里，平均時速約60－80公里。鮪魚的肉色為紅色，這是因為鮪魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。有些鮪魚，例如藍鰭鮪（T. thynnus、T. maccoyii、T. orientalis）可以利用泳肌的代謝，使體內血液的溫度高於外界的水溫。這項生理功能使鮪魚能夠適應較大的水溫範圍，從而能夠生存在溫度較低的水域。
鮪魚分佈在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬於熱帶-亞熱帶大洋性魚。鮪魚的遊程很遠，過去曾經在日本近海發現過從美國加州遊過去的鮪魚。
鮪魚有8個品種，其中多數品種體積巨大，最大的體長達3.5米，重達600－700公斤，而最小的品種只有3公斤重。鮪魚的繁殖能力很強，一條50公斤重雌魚，每年可產卵500萬粒之多。
鮪魚也是一種很受歡迎的海產食材，但因經濟價值佳，被漁民過度捕撈，已對牠們的種群大小造成威脅，最明顯的莫過於藍鰭鮪。
資料來源:維基百科
2009年3月18日 星期三
陳慶鴻 螃蟹的介紹
螃蟹，學術上稱短尾下目（學名Brachyura）
甲殼類動物(crustacean)
在生物分類學上，螃蟹與蝦子、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物
螃蟹身上堅硬的甲殼可以保護螃蟹，避免遭受到天敵侵害，但是甲殼並不會隨著身體成長而擴大。 所以螃蟹生長是間段性，也就是相隔一段時間，舊殼蛻去後身體才會繼續成長。 地球上體型最大的螃蟹是蜘蛛蟹，它們的腳張開來寬達3.7公尺，最小的螃蟹是豆蟹，直徑不到半公分
螃蟹的繁殖是由母蟹生小螃蟹，母蟹都產很多卵，數量可達數百萬粒以上。 這些卵在母蟹腹部孵化後，幼體即可脫離母體，隨著沿岸潮流到處浮游。 經過幾次退殼後，長成大眼幼蟲，大眼幼蟲再經幾次退殼長成幼蟹，幼蟹外型幾乎與成蟹相同，再經過幾次退殼後就變成蟹。 大部分的海水蟹類都是卵成熟後，不孵化直接排放於海洋。
螃蟹大部份時間都在尋找食物，它們並不挑食，只要螯能夠弄到的食物都可以吃。 小魚蝦是它們的最愛，不過有些螃蟹吃海藻，甚至於連動物屍體或植物都能吃。 水鳥會吃螃蟹！有些魚類也像人類一樣喜愛吃蟹腳。 年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游時，可能會被其它海洋生物狼吞虎嚥，也因此螃蟹產卵時都要下很多的卵。 招潮蟹是海邊常見的螃蟹，為何名叫招潮蟹？因為這些螃蟹揮舞大螯的姿態，好像對著潮水揮舞一般，「招潮」的名稱就是這樣來的。 此外，雄招潮蟹的巨螯好像拉小提琴，因此也稱為提琴手蟹或琴師蟹(fiddler crab)。
魏郁芬 海產之鱈魚介紹
學號：１０９７４２０００４
鱈魚（學名Gadus），又名鰵魚，是主要食用魚類之一。鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。目前鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯，但鱈魚已被列入瀕危魚種，撈捕量被嚴格限制。
(1)形態特徵體延長，稍側扁，尾部向後漸細一般作長25～40釐米，體重300～750克。頭大，口大，上頜略長於下頜，頸部有一觸鬚，須長等於或略長於眼徑。兩頜及犁骨均具絨毛狀牙。體被細小圓鱗易脫落，側線明顯、背鰭3個，臀鰭2個，各鰭均無硬棘，完全由鰭條組成。頭、背及體側為灰褐色，並具不規則深褐色斑紋，腹面為灰白色。胸絡淺黃色，其他各鱔均為灰色。 分佈於北太平洋。
(2)食用價值早於17世紀，當時在北美洲的移民已將鱈魚曬乾後輸往西班牙、葡萄牙及英國等地出售。由20世紀起，隨著電冰箱的發明，鱈魚多以急凍魚塊出口。鱈魚的魚肉為雪白色，肉質嫩滑結實而味淡。而鱈魚肝臟亦含大量維他命A及維他命D，故經常被用作提煉魚肝油。
PS:蠟油魚：在香港曾被冒充鱈魚出售的魚類。
來源：維基百科＆知識＋
陳怡靜 海產之海中精靈--澎湖小管
陳怡靜1097420003 onemanto05@yahoo.com.tw
tel:0930399432
澎湖小管‧(鎖卷、中卷、透抽、小捲、小卷、管仔)
說明：澎湖小管的盛產期為每年的5～9月，其營養價值很高，蛋白質的含量約16～20%，而且小管的肉裡面含有可以消除疲勞以及降低膽固醇的牛磺酸，可以降低人體的膽固醇累積以及避免心血管疾病的問題，小管有很多稱呼如：[鎖卷]、[中卷]、[透抽]、[小捲]..等，但都是指[小管]，來到澎湖不管有沒有去玩過夜釣小管，記得一定要去吃吃看澎湖的小管大餐才算是來過澎湖。
小管的處理方式：
澎湖漁民捕獲的處理方式分為下例幾種：活小管、熟小卷、冷凍小管、水晶小管
[活小管]：一大早捕捉到直接帶去魚市場
[熟小卷]：晚上捕獲到之後直接入滾鍋燙熟後冷凍，一般體積比較小大約中指長度的會這樣處理[冷凍小管]：晚上捕獲到之後直接進行急速冷凍(不是每艘船都有這樣的配備)
[水晶小管]：活小管帶回馬公之後，直接送到專門的冷凍加工廠活的狀態下進行去除內藏及表面川燙，就變成有小管生魚片一樣口感及美味的水晶小管。
[小管生魚片]：由於小管被抓上來兩個小時內就會死掉，死了之後就可以生吃了，所以想要吃到澎湖美味的小管生魚片，就必須要去參加夜釣小管活動才有機會吃到(有釣到才有)，或是一大早5:00去澎湖的魚市場買活小管自己殺來吃也可以。
拖網補小管
活的小管(剛捕獲上來的小管身體還是很漂亮的鮮紅色，而且還可以看到清晰的班點)
剛死不久的小管(身體已經慢慢從透明轉變成白色的狀態)
資料來源:yahoo 知識
澎湖自助旅遊 玩家-爪蛙與心如 部落格
2009年3月4日 星期三
主題介紹.作業進度.工作分工
主題介紹:澎湖石滬文化之美
作業進度:
第一週 --課程介紹
第二週 --小組討論
第三週 --小組討論
第四週 --收集資料、報告
第五週 --收集資料 、報告
第六週 --收集資料、小組討論
第七週 --影片拍攝 (前往石滬現場拍攝)
第八週 --影片發表 (請拭目以待)
第九週(期中考)
工作分工:
陳怡靜--整理資料.po文章
魏郁芬--找資料
陳慶鴻--找資料
吳泊毅--找資料
陳宗韜--找資料
呂坤諭--找資料
陳培宇--找資料
作業進度:
第一週 --課程介紹
第二週 --小組討論
第三週 --小組討論
第四週 --收集資料、報告
第五週 --收集資料 、報告
第六週 --收集資料、小組討論
第七週 --影片拍攝 (前往石滬現場拍攝)
第八週 --影片發表 (請拭目以待)
第九週(期中考)
工作分工:
陳怡靜--整理資料.po文章
魏郁芬--找資料
陳慶鴻--找資料
吳泊毅--找資料
陳宗韜--找資料
呂坤諭--找資料
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